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インスタント・コーヒー

今日の母親の状況;熱があがり、安静中・・・

この暑い中、墓掃除に行ってまいりました。(^_^;)
 お寺(真浄寺) ビル群の中のお寺(お墓)
新潟では一番高いお寺が立ち並ぶ西堀です。何が高いってお布施も墓地代も・・・新潟市の繁華街に並ぶお寺の群れ、・・・なんでこんな所にあるんでしょう??(^_^;)。。o(お墓を引越しさせたい・・・)

あまりに暑いので、今日はお掃除だけにしておきます。
墓参りは、13日にすることに、・・・でも台風情報が・・・(ーー;)
 お寺の井戸 お墓の家紋
井戸がまだ有ります。冷たくて気持ちいいですね~!墓掃除していて、家紋があることに気が付いたのですが、周りを見ると、家紋が有るもの、無いもの、様々でした。暇つぶしの一つに探して見ると・・・
家紋 これかな~??
もっこう?キューリ?
調べるのにお金が掛かるようなので、
やめにします。(^_^;)





本日8月10日の「今日は何の日」は、
1960年8月10日、日本で初めて製造されたインスタントコーヒーが発売された日です。今あるインスタントコーヒーの原点でしょうか?
日本初の インスタントコーヒー
お湯を注ぐだけで簡単に出来るコーヒー、静岡県三島市にある森永製菓さんの工場で、日本でのインスタントコーヒー製造・販売された日なのです。

インスタントコーヒー第1号製品
(日本での製造・販売第一号)

水に溶かして飲む・・・という方法は、古くは1771年のイギリス、1853年のアメリカで挑戦されたが、すぐに香りが悪くなるとか、長期保存が利かないなどで、この時代の製法は姿を消します。

1901年、アメリカのシカゴに在住していた日本人化学者(加藤)は、独自の水分除去法でインスタントの緑茶を研究していましたが、そこへ珈琲の輸入業者や焙煎業者たちが訪れ、珈琲のインスタント化を依頼します。
保存の問題点と、それを解決した同氏の方法が説明された書類を提出、1903年8月11日にインスタントコーヒーの初の米国特許「特許番号735777号」を「コーヒー濃縮物およびその製造プロセス」で取得したのです。

珈琲カスも出ない申し分の無いものでしたが、このインスタントコーヒーはまだこの時代では早すぎた出現だったようです。米国でのインスタントコーヒーは戦争に持参するものとして思われていたのか・・・
(今で言う宇宙食的な存在で、一般人にはまだ馴染めないもの)


1906年、発明家George C.L. Washington氏が別の特許を取得し、第1次世界大戦中の米軍兵士たちにインスタント・コーヒー「Red E Coffee」の大量生産を開始、配給品を供給した事から、徐々に馴染まれるようになります。
決定的になったのは、1938年。スイスのネスレ社が、今までの歴史を参考に更に改善された製法を開発し、皆さんお馴染みと思いますが、「ネスカフェ」が登場します。このネスカフェも当初、第2次世界大戦中の米軍兵士たちに供給されたものでした。

 インスタント・コーヒー各種

今では2種類のまったく違った製法でインスタントコーヒーが出ていますが、珈琲の話しになると、どうも長くなりそうですので、いずれの機会にしたいと思います。(^_^;)

日本のレトルトやインスタントの技術には素晴らしいものが、沢山あることだけはご承知と思っています。(^_^)v




新潟花火新潟まつりも終わってしまいましたが、
新聞の切り抜きに花火が写っていたので、アップです。
新潟市の、真ん中を流れる信濃川です。

クリックで大きくなります。
下の方に観客がいますが、その中に私はいません。
あ~残念!来年は休みを入れるぞ~
    p(^_^)q がんばって!


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comment

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No title

おはようございます。
お母様、心配です。容態が落ち着いて、快方に向かいますように。
きっと、ずっとそばについていたい気持ちでしょうが、
そうもいかないのが心苦しいですよね。

インスタントコーヒーって、森永が第一号だったんですね。
当時のものの味はどうだったんでしょうね。
今はコーヒー以外のインスタントのものも、
わりと美味しかったりしますが。

No title

お母様、いかがですか?

こちらは、今朝、台風が北の方を通過しました。
そちらは、今、大変かもしれませんね・・。

インスタントコーヒー、戦争に持って行くもの・・。
納得ですが、少し悲しいお話ですね。
戦争って、有る意味、開発の進む機会のようですけれど。

まだまだ暑いです。ご自愛くださいね。

No title

この暑いときに熱があって
大変ですね。
お母様お大事に…

昔はインスタントオンリーの時がありました~^^

泉本夏夜 様

お久しぶりです。
ご心配頂きありがとうございます!
ようやく容態は落ち着いたようで、大部屋?に移りました。
大丈夫なようで、一安心です。(^^ゞ

当時のインスタントコーヒーは、聞くところによると、
ココアのコーヒー版みたいなものだったらしいです。
日本のインスタント技術は素晴らしいものがありますから
今では豊富ですよね~
例えば・・・粉末青汁・・あれもインスタントですもんね。
「う~まずい!もう一杯」キューサイの青汁は、冷凍ものが
ありますが、他のは粉末・・・インスタントですから・・
美味しさで言えば、インスタントの方が美味しいのも
数多いです。(>_<)
コメント、ありがとうございました!(^o^)/

マダム猫柳 様

ご心配おかけしており申し訳ございません。(^_^;)
一般病棟と言うんですか?大部屋に移りました。
もう大丈夫と思います。(^^ゞ

台風は大分海上沖を通過したようで、少し風はありましたが
少々の雨だけで済みました。佐渡の船便が少し欠航した
ぐらいでしょうか?

インスタントコーヒーに限らず、悲しいことですが
戦争では数多くの兵士?が参加しますので、
戦地ではいろんな意味で、便利なものが追求されていきます。
食事や飲み物くらいでしたら、良いのですけどね~(>_<)

まだまだ暑いですね~。お互いに頑張りましょう!p(^_^)q
コメント、ありがとうございました!(^o^)/

tedukuridaisuki 様

ご心配をお掛けし、申し訳ございません。
熱も下がって、一般病棟に移りましたので
もう大丈夫と思います。(^_^)v

昔はインスタントの方が、普及していた感がありました。
生豆を売る所は喫茶店など限られた所にしか無かったです
ものね~!
日本の文化には、コーヒーはまだまだ新しいものの方ですから
インスタントコーヒーが無ければ、まだ根付いていなかった
でしょうね。インスタントのおかげで、お菓子やパンなど
コーヒー味のものが今では数多くあります。
インスタント商品は日本の文化とも言えるでしょうね。
コメント、ありがとうございました!(^o^)/

No title

もっこうの家紋は織田家ゆかりの家柄だよー

daihatu 様

コメントありがとうございます!(^o^)/
もっこうの家紋は織田家ゆかりの家柄だよー
織田家って、あの織田信長ですか~?
まさかね~(^^♪
私の苗字に「藤」が付いているので藤原家かな~?
なんて思った事もあったのですが・・・
調べると面白そうですよね~。
調べようと思った事もありましたが、
お金が掛かりそうだったので、辞めちゃいました。(^^ゞ
でもいつか詳しく調べてみたいものです。

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